Почти как цветок папортника момент улучить, чтобы тепло и солнечно было,
но снег еще не потаял.
Чесноком натираем стенки чугунной кастрюльки, aka какелон, остатки можно
оставить внутри
В 150гр белого вина давим сок одного лимона
Греем на огне огня (не кипятим), и потихоньку вмешиваем натертый заранее
сыр (200гр эменталь+200гр грюер)
В конце в небольшом количестве вишни на коньяке растворяем ложку
кукурузного крахмала, и добавляем в смесь,
Потом посыпать мускатным орехом и готово, можно тащить на солнышко (со
спиртовкой снизу)
Предварительно порезать кубиками хлеб + у нас еще были корнишоны и
оливки, тоже на помакать.
Указанных количеств на двоих в склить под пузырек красного хватило
повымакивать
